В языке нации «Тай» слово «МэнЛянь» обозначает «нахождение прекрасного места». с. Мэнлянь ещё имеет славу «Изумруд пограничных мест», «Родина драконово дерева». Предки нации Тай жили здесь с поколения к поколению. Ещё по причине особого геофизического местонахождения и особых климатических условий, здесь оформилось уникальное лакомство. При прибытии в БаньНа, люди обязательно привлекаются лакомством нации Тай. На самом деле, по сравнению с лакомства в БаньНа, лакомство в МэньЛянь ещё имеет большие рассказы и способы покушения. Местные люди поддерживают традиционные способы обработки при производстве лакомства нации Тай, наследит дух лакомства нации Тай в оригинальном состоянии. Сегодня при учёте лакомства МэнЛянь, мы будем приводить вас знакомиться с легендой лакомства нации Тай от района «ЛюСаньЦзяо».  

1. «НьюСаПиэ» 

Основное сырьё: качественное нежирное мясо коровы 

Препараты: соль, перец, луг, кишнец «ДаЮаньСуй», и другие более 40 видов диких ароматных препаратов 

Особенности: свежий, вкусный 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

2. Жареная кожа коровы  

Основное сырьё: кожа коровы жёлтого цвета в сухом состоянии 

Препарат: соуса томата 

Особенности: хрупкий, вкусный 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

3. Разнообразные овощи 

Сырьё: дикие овощи 

Препараты: ломы кожи коровы, фрукт «Куцзы», соевый соус «ДоуЧи» нации Тай 

Особенности: с богатым содержанием витамина и волокна, уксусный, вкусный 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

4. Латук 

Сырьё: гуттуиния сердцелистная, водяной кишнец, эйхорния толсточерешковая, огурец 

Препараты: соевый соус нации Тай 

Особенности: с богатым содержанием витамина и волокна 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

5. БаЦай 

Основное сырье: огородная зелёной и белой капусты 

Препараты: томат, овощь «Дои», перец чёрный, чеснок, красный сахар  

Особенности: сладкий или уксусный, с богатым содержанием витамина и волокна 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

6. Уксусная мясо 

Основное сырьё: качественное нежирное мясо свиньи 

Препараты: соль, холодный рис, кожа свиньи 

Особенности: с ярким цветом, с уксусным и крепким вкусом 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

7. БаоШао

Основное сырьё: разнообразные дикие овощи 

Препараты: соль, чеснок, Имбурь, перец, листья дикого банана 

Особенности: свежий и уксусный, с богатым содержанием витамина и волокна 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

8. Суп «КуЧанТан» 

Основное сырьё: качественное нежирное мясо коровы, желудок коровы 

Препараты: желудок коровы, другие более 10 видов диких ароматических предметов 

Особенности: с возможностью ухода за желчью, с возможностью устранения солнечного удара и усталости 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

9. Салат курицы

Основное сырьё: традиционные роды курицы нации Тай, кормленные в диком состоянии 

Препараты: рисовая лапша, трава СянМао, другие более 10 видов диких ароматических предметов

Особенности: хрупкий, вкусный, свежий 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

10. Ростки горного бамбука 

Основное сырьё: Ростки горного бамбука 

Препараты: соевый соус «ДоуЧи» нации Тай, томат, фрукт «Куцзы»  

Особенности: прохладный, горький, полезный для печени и желчи 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

11. ЮйЧа 

Основное сырьё: дикие рыбы (более 500 грамм) 

Препараты: маленький и большой кишнец, другие более 10 видов диких ароматических предметов 

Особенности: свежий, хрупкий, вкусный 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

12. Сушенная рыба 

Основное сырьё: дикие свежие рыбы (более 500 грамм) 

Препараты: лимонное сорго, перец, чеснок, листья банана, другие более 10 видов диких овощей

Особенности: хрупкий, вкусный, свежий 

Наилучшее время дегустации: целый год. 

TIPS

Не будет трудно дегустировать указанное лакомство при прибытии в старом городе Наюнь в с. МэньЛянь. Ниже рекомендуем несколько ресторанов народных особенных лакомств в городском районе уезда МэнЛянь: 

1. «КунЦюэЛуо», находящийся в деревне МанХуай ул. ХуаньЧэнНаньЛу у. МэнЛянь. Телефон на абонирование блюд: 0879-8720266 (13769936177)

2. «ТайЮнь», находящийся в деревне ШанЮн ул. ЧэнДун у. МэнЛянь. Телефон на абонирование блюд: 0879-8729142

3. «ТайЦзяЛэ», находящийся в деревне ШанЮн ул. ЧэнДун у. МэнЛянь. Телефон на абонирование блюд: 0879-9286683